Egg Cheese Star Flat Islandista; Bohuslänin käräjäoikeus.
Flatönin munajuustotähti on munajuustomuoto, jossa vanhan ajan kauniit kuviot yhdistyvät nykyaikaisten materiaalien helppohoitoisuuteen. Munajuuston valmistamiseksi tarvitaan erityisiä muotteja. Muna-juustomuotissa tulee olla reikiä, joista hera pääsee valumaan pois. Aikaisemmin lomake tehtiin yleensä puusta, käsin leikattu kauniisti. Muna-juustotähti ja muna-juustoruusu olivat yleisiä nimiä lomakkeille. Nykyään ne ovat kulttuuriesineitä, joita voi löytää museoista tai heistä huolehditaan perheen sisällä. Tämän munajuustomuodon alkuperäinen kappale on koivusta valmistettu Flatönistä. Sen valmisti 1800-luvun lopulla Martin Andersson Väster-tilalle. Sitä on käytetty siellä useiden sukupolvien ajan ja se on saanut ajan myötä kauniin kiiltävän pinnan. "Ei saa myydä", kirjoitti isoäiti. Seuraamme mielellämme tätä kutsua. Sen sijaan olemme nyt tehneet samanlaisen helppohoitoisesta materiaalista, joka sopii nykypäivän kotitalouksiin.
Materiaali on polypropeenia, tuote voidaan kierrättää.
Resepti mukana. Mitat: S: 25 cm K: 4 cm.
Muna juusto
Munajuuston tähti Bohuslän