100 % elintarvikelaatuista silikonia (BPA-vapaa) ja käyttöikä CAN olla useita vuosia. Fondantin rullausmatto on 19,7"x15,8" (50 x 40 cm) ja 0,03" (0,8 mm) paksuus. Maksimi käyttölämpötila on 230°C (446°F)
Silikoninen taikinamatto on tarttumaton ja irrotus on myös hyvä, joten et tarvitse jauhoja. Tämä on todella tarttumaton alusta keksien, macaronien, leivän ja leivonnaisten valmistukseen. Se tekee ruoanlaitosta ja leipomisesta tuottavampaa
Silikonilevy, jossa on suuri kitka takana, pitää hyvin työtasosta. Sitä on erittäin vaikea liikkua kaulittaessa taikinaa ja pysyt aina vakaana pöydällä
Pese vain silikoninen leivinmatto vedellä tai laita astianpesukoneeseen puhdistumaan. Sitä CAN säilyttää käärittynä tai taitettuna, joten se vie vain vähän tilaa laatikossa tai kaapissa
Se on 0,8 mm paksu ja paksumpi kuin useimmat leivonnaiset, jotka ovat vain 0,5–0,6 mm. Tämä fondanttimatto on paljon paksumpi ja kestävämpi, joten sitä on erittäin vaikea rypistyä ja liikkua taikinaa kaulittaessa.