Ruoanlaittovinkkejä: Jotkut ruoat, kuten wokattu suikaloitu porsaanliha ja paistetut kananmunat, tarttuvat helposti pannuun. Tässä on muutamia vinkkejä: Laita liesi päälle (keskilämmölle) ja kuumenna pannua (kolmesta viiteen minuuttia). Lisää öljy (laske lämpöä) ja kuumenna öljyä noin 10 sekuntia, jotta se leviää pannulle.

Kolme tekijää on tärkeitä: 1. Vain esilämmittämällä pannun riittävästi se saavuttaa täydellisen fyysisen tarttumattomuuden: monet unohtavat erittäin tärkeän vaiheen, eli pannun esilämmittämisen kolmesta viiteen minuuttia keskilämmöllä. He kaatavat öljyn suoraan ja kuumentavat vain öljyn ilman pannun esilämmitystä, mikä voi johtaa ruoan tarttumiseen.

Lämmön laskematta jättäminen paistamisen aikana: Laske aina lämpöä, kun aloitat paistamisen. Kun ruoka ei enää tartu pohjaan, voit paistaa sitä edestakaisin ja nostaa lämpöä hieman. Älä kiirehdi paistamisessa. Voit varovasti koota ruoan lastalla ja siirrellä sitä edestakaisin ennen kääntämistä. Ruoka kutistuu ja lakkaa tarttumasta pannuun vasta, kun se on kypsää, jolloin kääntäminen on helpompaa. Tämä on tarpeen erityisesti vihanneksille, jotka tarttuvat helposti. Muille vihanneksille voit käyttää kylmää pannua ja kylmää öljyä. Käytä kylmää pannua ja kylmää öljyä myös tärkkelyspitoisille ruoille.
Uusia pannuja on vaikea hallita aluksi. Käytä sitä vain muutaman kerran, niin opit käyttämään sitä ajan myötä.