Silikonimuotti konvehdeille, suklaalle, marquise-jälkiruoille ja macaron-leivoksille – 18 x 10,3 cm
Tämä muotti tekee kotitekoisten konvehtien ja suklaiden valmistuksesta helppoa ja vaivatonta. Joustava silikoni irtoaa tasaisesti ilman koputtelua tai veitsen käyttöä, mikä takaa tasaiset ja kiiltävät lopputulokset joka kerta. Käytä sitä klassisiin konvehteihin, ohuisiin suklaalevyihin, marquise-jälkiruokiin, macaron-täytteisiin, pieniin kekseihin tai jopa jääpalojen ja hyytelöiden valmistukseen. Silikoni on elintarviketurvallista eikä vaikuta makuun tai hajuun, joten suklaa maistuu juuri siltä kuin pitääkin.
Vinkkejä parhaaseen lopputulokseen:
• Temperoi suklaa kauniin kiillon ja rapsakan rakenteen saamiseksi.
• Täytä muotti pursotinpussilla siistien reunojen varmistamiseksi.
• Pakasta nopeasti 5–10 minuuttia irrottamisen helpottamiseksi (erityisesti valkosuklaalle).
• Kokeile kerroksia: suklaakuori, täyte (ganache, kinuski, pähkinävoi) ja lopuksi kansi.
Muotti kestää sekä uunin että pakastimen, joten siirtyminen leivonnasta jälkiruokiin on helppoa. Se on myös konepesun kestävä, mikä säästää aikaa. Kompakti koko tekee siitä helpon säilyttää ja täydellisen pienempien erien valmistukseen ilman hukkaa.
Edut lyhyesti:
• Silikonimuotti konvehdeille/suklaalle
• Lämmönkestävyys −40 – +230 °C
• Haju- ja maku neutraali
• Konepesun kestävä
• Täydellinen konvehdeille, suklaalevyille, macaron-leivoksille, marquise-jälkiruoille ja pienille kekseille
Käyttöideoita:
• Täytetyt konvehdit: tumma suklaa + suolakinuski
• Raikas jälkiruoka: sitruunamarquise marjoilla
• Kahviherkku: maitosuklaa espresso-ganachella
• Pakastettu herkku: pakastejogurttipalat vadelmilla
• Leivonnaisten koristelu: ohuet suklaalastut kakkujen päälle
Hoito-ohjeet:
• Vältä teräviä esineitä muotin sisällä.
• Käsinpesu miedolla pesuaineella pidentää käyttöikää (vaikka muotti onkin konepesun kestävä).
• Anna kuivua täysin ennen säilytystä kiillon säilyttämiseksi.
Tuotetiedot:
• Mitat: 18 x 10,3 cm
• Tyyppi: klassinen muotti
• Materiaali: Elintarvikelaatuinen silikoni
• Väri: Lähetetään satunnaisesti
• Lämpötila-alue: −40 – +230 °C
• Käyttö: konvehdit, suklaa, marquise-jälkiruoat, macaron-leivokset, pienet keksit, litteä suklaa, jää/hyytelö
• Ominaisuudet: konepesun kestävä, ei ime hajuja tai nesteitä