Uusi Bialetti Moka Induction 2020 on täydellinen yhdistelmä perinteisen, aidon Moka Expressin ja ruostumattoman teräksen modernin ilmeen välillä. Perkolaattorin yläosa on valmistettu alumiinista. Alaosa on kuitenkin valmistettu raskaasta ruostumattomasta teräksestä, joten tämä Bialetti-perkolaattori sopii käytettäväksi kaikissa lämmönlähteissä. Jopa induktiossa! Täytä alempi säiliö vedellä juuri venttiilin alapuolelle, laita jauhettu kahvi suodattimeen, ruuvaa kaikki yhteen ja aseta se lämmönlähteelle. Vesi kuplii hitaasti kahvin läpi ja valmistaa täyteläisen, herkullisen, aromaattisen espresson muutamassa minuutissa. Pura, huuhtele ja irrota Moka Express käytön jälkeen.