Tällä Porto Formasin yksinkertaisella muotilla voit luoda ammattimaisia työkalun muotoisia praliineja. Täytä PET-muotin pohja suklaalla reunaan asti. Anna sen jähmettyä ja työnnä sitten suklaa ulos.
Malli: 855
Praliinin halkaisijan mitat: 130mm x 55.55mm x 10mm
Muotti sisältää 26 onteloa
Muottien lukumäärä: 1
Kategoria: Yksinkertaiset muotit
Nämä muotit valmistaa brasilialainen valmistaja Porto Formas. Porto Formas on yksi suurimmista praliinimuottien ja 3-osaisten muottien valmistajista. Niin sanotulla 3-osaisella muotilla voit luoda täydellisiä praliinikuoria, suklaakuppeja ja monia muita malleja helposti ja täydellisesti – tuhlaamatta arvokasta sulatettua suklaata. Muottien merkittyjen täyttöviivojen sekä itse kuoren muodon luomiseen käytettyjen sisäosien avulla voit sanoa ”hyvästi” suklaamuotin kääntelylle ja vääntelylle seinien peittämiseksi suklaalla. Tutustu 3-osaisiin muotteihin täällä.
Ohjeet:
1. Kaada/pursota sulatettu suklaa tai candy melts jokaisen ontelon reunaan asti. Napauta muottia varovasti tasoittaaksesi suklaan ja poistaaksesi ilmakuplat.
2. Aseta jääkaappiin/pakastimeen ja anna suklaan jähmettyä. Aika riippuu koosta ja siitä, mitä reseptissä mainitaan.
3. Kun suklaakuori on kovettunut, kaada sisään valitsemasi täyte (karamelli, hillo, ganache jne.) ja sulje sitten suklaakerroksella. Anna suklaan kovettua uudelleen.
4. Irrota praliini varovasti muotista.
• Nämä muotit on valmistettu PET-muovista, mikä tekee suklaan irrottamisesta muotista helppoa ja jättää niihin kiiltävän pinnan!
• Muotit ovat elintarvikekäyttöön turvallisia, hajuttomia ja helppoja puhdistaa.
• Muotin puhdistamiseksi ja uudelleenkäyttämiseksi pese se kostealla liinalla lämpimässä vedessä ja anna sitten kuivua.
• Emme suosittele puhdistussienten tai -harjojen käyttöä.
• Ei astianpesukoneen kestävä.
• Pidä muotti poissa suorasta auringonvalosta äläkä altista sitä yli 122°C lämpötiloille.
• Huomaa, että altistuminen äärimmäisille lämpötiloille (kylmä tai kuuma) voi aiheuttaa muotin muodonmuutoksia tai halkeamia.