Ratkaisu taikinan kohotusongelmiin. Jokainen kotileipoja tuntee turhautumisen, kun kauniisti muotoiltu hapanleipä leviää litteäksi pöydälle ennen kuin se edes pääsee uuniin. Tämä kahden ovaalinmuotoisen kohotuskori-setti tarjoaa sen lujan mutta hellävaraisen tuen, jota löysä, korkean kosteuspitoisuuden taikina tarvitsee viimeisen kohoamisen aikana. Syvät ovaalinmuotoiset seinät tukevat taikinaa joka puolelta, opettaen sen kasvamaan ylöspäin ja säilyttämään rakenteensa, jotta leipäsi säilyttää sen muodon, jonka eteen teit niin paljon työtä. Kahden korin ansiosta voit kohottaa kahta leipää rinnakkain tai vuorotella eriä leivonta-aikataulussasi odottamatta.

Luonnonrottinkinen käsityö. Jokainen kori on käsinpunottu sileästä, luonnonrottingista lämpimän vaalean vehnän sävyisenä, mikä tuo käsityöläismäisen tunnelman mihin tahansa keittiöön. Tiiviisti kierretty spiraalirakenne luo puhtaita, tasaisesti sijoitettuja harjanteita, jotka kulkevat koko sisäpinnan ympäri, ja nämä harjanteet jättävät klassisen samankeskisen rengaskuvion valmiin pyöreän tai pitkänomaisen leivän pintaan. Tarkemmin katsottuna näet pieniä käsin kiinnitettyjä kiinnikkeitä reunan varrella, joihin kierrokset on kiinnitetty, yksityiskohta, joka kertoo tukevasta perinteisestä rakenteesta massatuotannon liimauksen sijaan. Rottinki on kiillotettu tikkuvapaaksi, tuntuu sormien alla kiinteältä ilman karkeita reunoja, ja seinät säilyttävät muotonsa vankasti, ilman heilumista. Kaksi mukana tulevaa vuorta on valmistettu pehmeästä, valkaisemattomasta beigestä kankaasta, jossa on luonnollinen pellavamainen rakenne, ja ne on viimeistelty joustavalla reunalla, joka tarttuu tiukasti korin reunaan.

Harkittu rakenne ja istuvuus. Ovaalinmuotoinen siluetti on hieman kapeneva, leveämpi reunasta ja kapeampi pohjasta, mikä mahdollistaa täysin kohonneen leivän irtoamisen puhtaasti leivontapinnalle tai leipälapiolle yksinkertaisella, varmalla kallistuksella. Sisäpinta on sileä pohjasta, kun taas uurretut spiraalit nousevat kaarevia sivuja pitkin, antaen taikinalle sekä vakaan alustan että hengittävät kosketuspinnat, jotka auttavat estämään liiallisen kosteuden kertymisen ja tarttumisen. Istuvat kangasvuoret venyvät helposti reunan yli ja lepäävät tasaisesti kulhon sisällä, luoden hellävaraisemman pinnan erittäin tahmeille taikinoille, ja ne voidaan poistaa sekunneissa aina kun haluat paljaan rottingin jättävän tunnusomaiset jauhorengasjälkensä suoraan kuoreen.

Sopii luonnollisesti leivonta-elämääsi. Nämä korit loistavat kotona hapanleivän rutiinissa, jossa yön yli kylmäkohotus jääkaapissa sopii täydellisesti suojaavien vuorien kanssa. Ne ovat yhtä kotonaan pienessä artesaani-leipomossa, joka valmistaa pitkänomaisia leipiä päivästä toiseen, leivontatyöpajassa tai ruoanlaittokurssilla, jossa opiskelijat oppivat muotoilutekniikkaa, ja esillä avoimella keittiöhyllyllä, jossa lämmin kudottu rakenne toimii rustiikkisena sisustuksena leivontasessioiden välillä. Kaikille, jotka valmistavat kahta leipää perhejuhliin tai viikonlopun aterioiden valmisteluun, yhteensopiva pari pitää jokaisen leivonnan johdonmukaisena.

Kestävä lisä keittiöösi. Kevyet mutta jäykät ovaalinmuotoiset kohotuskori-setit säilytetään pinottuna hyllyllä tai kaapin sisällä viemättä merkittävästi tilaa, ja yksinkertaisella hoidolla, kuten ilmakuivauksella käytön jälkeen ja vuorien konepesulla, ne on rakennettu tukemaan lukemattomia leivontoja. Luotettava, merkitön valinta leipojille, jotka arvostavat rehellisiä materiaaleja ja luotettavia tuloksia.