Äggostestjärnan Flatönistä;
Bohuslänin maakuntaruoan valmistukseen.
Äggostestjärnan Flatönistä on äggost-muotti, jossa vanhojen aikojen kauniit kuviot yhdistyvät modernien materiaalien helppohoitoisiin ominaisuuksiin. Äggostin valmistukseen tarvitaan erityisiä muotteja. Äggost-muotissa on oltava reikiä, joista hera pääsee valumaan ulos. Ennen muotti oli usein puusta valmistettu, käsin veistetty kauniilla kuviolla. Äggostestjärna ja äggosteros olivat yleisiä nimiä muoteille. Nykyään ne ovat kulttuuriesineitä ja niitä löytyy museoista tai niitä vaalitaan suvun sisällä.
Tämän äggost-muotin alkuperä on Flatönistä ja se on valmistettu koivusta. Sen valmisti 1800-luvun lopulla Martin Andersson Västerin tilalle. Siellä sitä on käytetty useiden sukupolvien ajan ja se on ajan myötä saanut kauniin kiiltävän pinnan. ”Ei saa myydä” kirjoitti isoäiti. Noudatamme mielellämme tätä kehotusta. Sen sijaan olemme nyt valmistaneet samanlaisen helppohoitoisesta materiaalista, joka sopii nykypäivän kotitalouksiin.
Materiaali on polypropeenia. Tuote on kierrätettävissä.
Resepti sisältyy pakkaukseen.
Mitat: Halkaisija: 25 cm Korkeus: 4 cm.
• Äggost
• Äggoststjärna
• Bohuslän