Lihamylly

Lihamylly on monipuolinen apuväline, jolla jauhat itse tuoretta jauhelihaa, valmistat makkaroita ja hyödynnät raaka-aineet tarkasti. Kun jauhat lihan itse, tiedät tarkalleen, mitä ruokaasi päätyy, ja voit säätää rasvaisuuden ja karkeuden juuri haluamaksesi. Fyndiqistä löydät laajan valikoiman lihamyllyjä eri tarpeisiin ja budjetteihin, niin satunnaiseen käyttöön kuin ahkeralle kotikokille. Tutustu valikoimaan ja löydä keittiöösi sopiva malli, jolla onnistut sekä arkiruoassa että juhlavammissa annoksissa.

Lihamyllyjä on saatavilla sekä käsikäyttöisinä että sähkökäyttöisinä. Käsikäyttöinen lihamylly kiinnitetään pöydän reunaan tai työtasoon, ja sitä pyöritetään kammella. Se on edullinen, hiljainen ja toimii ilman sähköä, mikä tekee siitä hyvän valinnan satunnaiseen käyttöön. Sähkökäyttöinen lihamylly jauhaa suuria määriä nopeasti ja vaivattomasti, joten se sopii ahkeralle käyttäjälle ja isommille perheille. Monissa malleissa tulee mukana erilaisia jauhinlevyjä karkeaan ja hienoon jauhatukseen sekä makkarasuppiloita ja muita lisäosia, joilla valmistat helposti omat makkarat tai täytteet.

Lihamyllyt valmistetaan tavallisesti ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta tai kestävästä muovista. Ruostumaton teräs on hygieeninen, kestävä ja helppo pitää puhtaana, eikä se ruostu. Valurauta on painavaa ja tukevaa, mikä pitää myllyn vakaana jauhatuksen aikana. Terien ja jauhinlevyjen laatu vaikuttaa suoraan lopputulokseen: terävät terät jauhavat lihan tasaisesti eivätkä revi sitä. Kun valitset laadukkaan myllyn, saat tasaisen lopputuloksen ja väline kestää käytössä pitkään.

Lihamylly ei ole pelkkä jauhelihan valmistusväline. Sillä voi jauhaa kalaa, valmistaa täytteitä, soseuttaa vihanneksia ja pähkinöitä sekä tehdä omia makkaroita makkarasuppilon avulla. Leikkaa liha sopiviksi paloiksi ennen jauhamista, jotta se kulkee myllyn läpi sujuvasti. Kylmä liha jauhautuu siistimmin kuin huoneenlämpöinen. Näin saat keittiössäsi monipuolisen apuvälineen, joka palvelee arjessa ja juhlassa.

Mieti ensin, kuinka usein ja kuinka suuria määriä aiot jauhaa. Satunnaiseen käyttöön käsikäyttöinen malli riittää hyvin, kun taas usein jauhavalle sähkökäyttöinen mylly säästää aikaa ja vaivaa. Kiinnitä huomiota mukana tuleviin jauhinlevyihin ja lisäosiin, sillä ne laajentavat käyttömahdollisuuksia. Tarkista myös, kuinka helppo mylly on koota ja purkaa, sillä se vaikuttaa puhdistuksen sujuvuuteen. Varaa keittiöstäsi sopiva säilytystila myllylle ja sen osille.

Pura lihamylly osiin heti käytön jälkeen ja pese osat lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Kuivaa metalliosat huolellisesti, jotta ne eivät ruostu, ja tarkista valmistajan ohjeesta, mitkä osat kestävät konepesun. Terät ja jauhinlevyt kannattaa kuivata heti pesun jälkeen. Säilytä mylly kuivassa paikassa, niin se pysyy hyvässä kunnossa ja palvelee vuodesta toiseen.

Osta lihamyllyt Fyndiqista ja löydä keittiöösi sopiva malli edulliseen hintaan.

Katso myös: Keittiövälineet, Juustohöylät ja Keittiö.