Juustohöylä

Juustohöylä on yksinkertainen mutta korvaamaton apuväline jokaisessa keittiössä. Sen avulla leikkaat tasaisia, ohuita juustoviipaleita niin aamupalalle kuin juustotarjottimelle. Hyvä juustohöylä tekee viipaloinnista vaivatonta eikä murenna juustoa. Fyndiqistä löydät laajan valikoiman juustohöyliä eri tyyleihin ja budjetteihin, niin arkikäyttöön kuin kauniisti katettuun pöytään. Tutustu valikoimaan ja löydä sinulle sopiva malli, jolla nautit juustoista joka päivä.

Juustohöyliä on useaa eri mallia. Perinteinen lapamainen juustohöylä sopii kovien ja puolikovien juustojen viipalointiin ja on klassinen valinta aamupöytään. Kahvallinen juustohöylä on tukeva ja istuu hyvin käteen, kun taas litteitä malleja säilytetään näppärästi laatikossa. Joissakin malleissa on säädettävä terä, jolla voit valita viipaleen paksuuden. Saatavilla on myös lankahöyliä pehmeämmille juustoille. Näin löydät juuri omiin juustoihisi ja makuusi sopivan mallin.

Juustohöyliä valmistetaan tavallisesti ruostumattomasta teräksestä, johon voidaan yhdistää puinen tai muovinen kahva. Ruostumaton teräs on hygieeninen, kestävä ja helppo pitää puhtaana, eikä se ruostu. Puukahva tuo lämpöä ja istävän otteen, kun taas kokonaan metallinen höylä on tyylikäs ja helppohoitoinen. Terän laatu on ratkaisevaa: terävä ja tasainen terä leikkaa ohuita viipaleita vaivatta. Laadukas juustohöylä pysyy terävänä ja palvelee pitkään.

Juustohöylä toimii parhaiten kovien ja puolikovien juustojen kanssa. Vedä höylää kevyesti juuston pintaa pitkin, niin saat ohuen ja tasaisen viipaleen. Jos juusto on hyvin kylmää, anna sen levätä hetki huoneenlämmössä, jotta viipalointi sujuu helpommin. Juustohöylä sopii myös ohuiden suklaa- tai voilastujen tekemiseen, joten siitä on iloa muuhunkin kuin juuston viipalointiin.

Mieti, millaisia juustoja käytät eniten. Koville juustoille sopii tukeva metallihöylä, kun taas säädettävä terä antaa vapauden valita viipaleen paksuuden. Jos arvostat tyylikästä kokonaisuutta juustotarjottimelle, valitse kaunis puukahvainen malli. Kiinnitä huomiota myös otteeseen ja siihen, kuinka hyvin höylä istuu käteen. Mieti lisäksi säilytystä: litteä malli mahtuu näppärästi aterinlaatikkoon.

Huuhtele juustohöylä heti käytön jälkeen lämpimällä vedellä, jotta juustojäänteet eivät tartu terään. Kokonaan metallinen höylä kestää yleensä konepesun, mutta puukahvainen malli kannattaa pestä käsin ja kuivata heti, jotta puu säilyy kauniina. Vältä hankaavia välineitä, jotka voivat naarmuttaa pintaa. Hyvin hoidettu juustohöylä pysyy terävänä ja siistinä vuosia.

Osta juustohöylät Fyndiqista ja löydä keittiöösi sopiva malli edulliseen hintaan.

Katso myös: Keittiövälineet, Lihamyllyt ja Keittiö.