Yli 100 runsasta, mehevää, ihmisiä miellyttävää ateriaa vegaanisella lihalla, mukana klassisia lohturuokia ja nopeita arkipäivän illallisia, globaaleja makuja ja näyttäviä annoksia, sekä reseptejä itse tehtäville vegaanisille lihoille ja juustoille.

”Kun vegaanijuustojen kuningatar Miyoko Schinner kirjoittaa uuden keittokirjan, et kävele lähimpään kirjakauppaan. Juokset. . . . Valmistaudu siihen, että arkipäivän illallisesi eivät ole enää koskaan entisellään.” – VegNews
Impossible Burgerista ja Beyond Meatista MorningStar Farmsiin, Boca Burgereihin ja muihin, kasvipohjaiset lihat ovat kasvava trendi niille, jotka haluavat auttaa planeettaa, eläimiä ja terveyttään, mutta eivät halua luopua rakastamistaan lihamauista. The Vegan Meat Cookbook -kirjassa bestseller-kirjailija Miyoko Schinner opastaa sinua kauppojen hyllyillä olevien tuotteiden sokkelossa ja tarjoaa suoraviivaisia ohjeita niiden parhaaseen käyttöön kaikessa, aina makkalakalsoneista paahdetun fenkolin ja säilötyn sitruunan kanssa Hominy- ja Carne Asada -enchiladoihin kermaisen vihreän kastikkeen kera. Nauti tyydyttävästä vegaanisesta ateriasta, kuten arkipäivän paimenpiiraasta bratwurstin ja voiperunoiden kera tai lihaisesta, savuisesta chilistä. Hämmästytä vieraasi Coq au Vinillä, linguinella sitruuna-valkosipulikatkarapujen ja yrttien kera tai salaattikääryleillä mausteisten valkosipulikatkarapujen kera.
Niille, jotka ovat kiinnostuneita valmistamaan omia vegaanisia lihoja ja juustoja alusta alkaen, on reseptejä mehukkaalle kanalle, kuningasosterivinokaspekonille, helpolle puhvelimozzarellalle, Miyokon kuuluisalle Unturkeylle ja monille muille, joita et koskaan löydä kaupoista. Olitpa sitten vähentämässä lihan kulutusta terveytesi, ympäristön, eläinten hyvinvoinnin tai edullisuuden vuoksi, The Vegan Meat Cookbook tyydyttää fleksitaarien, vegaanien, kasvissyöjien ja jopa lihansyöjien himot.
Nimi: The Vegan Meat Cookbook
ISBN: 9781984858887
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Englanti