Hyvä ruoka pidentää ikää
Verensokerin huomioiminen ei tarkoita, että sinun on syötävä mautonta tai vähärasvaista ruokaa. Päinvastoin! Täältä löydät vinkkejä kaikkiin herkullisiin raaka-aineisiin, mausteisiin ja ainesosiin, jotka ovat myös hyväksi keholle. Suuren diabeteskeittokirjan avulla ateriaideoista ei tule koskaan pulaa.
Kirja sisältää lähes 100 räätälöityä reseptiä diabeetikoille, joista useimmat tarjoavat ehdotuksia muunnelmista, esimerkiksi vaihtoehtoisesta proteiinista. Se on laajennettu ja päivitetty versio suositusta Diabeteskeittokirjasta miehille ja sopii kaikille, jotka joutuvat miettimään verensokeria, painoa tai yleistä terveyttä, niin lihansyöjille kuin kasvissyöjillekin.
Birgitta Höglundilla on pitkä kokemus kokkina ja hän on vuosien varrella luonut tuhansia terveellisiä reseptejä ja julkaissut seitsemän reseptikokoelmaa. Lars-Erik Litsfeldt julkaisi ensimmäisen kirjansa diabeteksesta jo vuonna 2005 ja on sen jälkeen kirjoittanut useita teoksia, jotka on julkaistu myös useilla kielillä.
Noin puolet länsimaiden väestöstä hyötyisi merkittävästi hiilihydraattien, erityisesti kaiken sokerin, saannin minimoimisesta ja sen sijaan luonnollisen proteiinin ja rasvan syömisestä. Jos he tekevät niin, heillä on mahdollisuus kääntää kroonisen metabolisen sairauden kehitys ja sen sijaan aloittaa matka kohti parempaa terveyttä. On täysin mahdollista syödä hyvää ja täyttävää ruokaa näillä edellytyksillä, minkä Birgitta Höglundin ja Lars-Erik Litsfeldtin Suuri diabeteskeittokirja osoittaa. Dr Annika Dahlqvist
Korkea verensokeri on keholle tuhoisampaa kuin korkeat veren rasva-arvot. Tiede osoittaa tämän yhä selvemmin. Tämän kirjan reseptien avulla et saa vain vakaan verensokerin, vaan voit myös nauttia ihanan hyvästä ruoasta joka päivä. Todellinen win-win! Ann Fernholm, molekyylibiologian tohtori
Nimi: Suuri diabeteskeittokirja: reseptejä ja neuvoja vakaan verensokerin saavuttamiseksi
ISBN: 9789189750814
Sidontatyyppi: Kartonkikansi
Kieli: Ruotsi