Tietojen visualisoinnin jatkuvasti lisääntyessä mikään ei ole herkullisempaa kuin ruoan ja ruokailun hieno taide. Tämä teos vie keittokirjan tulevaisuuteen ja kokoaa yhteen parhaat infografiikat kaikesta syömiseen, juomiseen ja ruoanlaittoon liittyvästä, mittayksikkömuunnostauluista ja evästeiden ja cocktailien resepteistä stressittömään juhlasuunnitteluun. Tämä on jokaisen 2000-luvun herkkusuun pakollinen hankinta, ja se tarjoaa gastronomista opastusta visuaalisesti houkuttelevimmalla ja asiantuntevimmalla tavalla. Haluatko hallita sashimin valmistuksen? Tiedätkö täydellisesti grillatun pihvin salaisuuden? Yllätätkö vieraat omalla kuivalla martiinillasi? Food & Drink Infographics tarjoaa kaikki vastaukset ja paljon muuta, käyttäen parhaita kulinaarisia grafiikoita keittiön pulmien ratkaisemiseen eloisassa, yksinkertaisessa ja mieleenpainuvassa muodossa. Löydät infografiikkaa kaikista ruokaryhmistä, viljoista ja palkokasveista hedelmiin ja vihanneksiin, kalaan, lihaan ja siipikarjaan. Resepti-ideoita ovat keitot, voileivät, välipalat, makeat herkut ja juuri sopivat kastikkeet. Muut osiot kattavat makuparit, leivonnan, ruoanlaittovälineet ja -tekniikat sekä alkoholin, kahvin ja teen. Kirja alkaa ruoanlaittokirjailija Michael Ruhlmanin esipuheella, jota seuraa historiallinen katsaus ruokakuvastoon, jossa tarkastellaan, miten ja missä kuvia on käytetty ruoan ja juoman nauttimiseen, valmistamiseen ja tarjoiluun, egyptiläisistä hautamaalauksista, jotka esittävät leivän valmistusta, 1800-luvun klassikoihin, kuten Mrs Beetonin Book of Household Management. Tyylikäs, älykäs ja täynnä täydellisiä neuvoja, Food & Drink Infographics kokoaa yhteen ihastuttavan visuaalisen tutkimuksen ruoasta ja ruokailusta sekä välttämättömän kokoelman arjen vinkkejä, tekniikoita ja houkutuksia. Kirjailija Simone Klabin syntyi Rio de Janeirossa, Brasiliassa, ja muutti New Yorkiin 1990-luvulla. Hän on koulutettu lakimies, joka on myös kirjoittanut ja luennoinut laajasti elokuvista, taiteesta, kulttuurista ja lasten mediasta.
Nimi: Food & Drink book Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures
ISBN: 9783836579469
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Englanti