Raaka-aine, Sipuli, kirjoittanut Siri Barje
Akt Förlag panostaa uuteen ruokasarjaan, Raaka-aine, jossa on mukana kokkeja ja ruoka-asiantuntijoita.
Raaka-aine Sipuli -kirjalla, jonka on kirjoittanut Siri Barje, Akt Förlag haluaa täydentää hienoja, laajoja keittokirjoja pienemmällä formaatilla. Ruokavihkoja, jotka on helppo ottaa esiin arjessa, pakata mukaan maalle tai antaa perinteisen viinipullon sijaan, kun olet menossa illalliselle – yksinkertaisesti täydellinen lahja.
Jokainen ruokavihko sisältää henkilökohtaisen tekstin ja 10 reseptiä valitusta raaka-aineesta, ja ne on varustettu niiteillä, jotka tekevät niistä helpon kerätä kansioon omaan reseptikokoelmaan.
Sarjan ensimmäiseen julkaisuun, Raaka-aine, kuuluvat: Inkivääri, Kapris, Lammas, Sipuli ja Voi.
Siri Barje (s. 1988) on koulutettu kokki Grythyttanin ravintolakoulusta ja on työskennellyt ravintola Shibumissa Tukholmassa sekä pyörittänyt kasviskesäravintolaa Öölannissa. Nykyään Siri työskentelee keittokirjailijana, viimeksi Kaali ympäri vuoden (2023), ja tarjoaa säännöllisesti kasvisruokasuosikkireseptejä Kökets middag -ohjelmassa.
\"Uuden ajan keittokirjat\"
Jan Ekholm, SvD Mat&dryck
Nimi: Raaka-aine: Sipuli
ISBN: 97859
Sidontatyyppi: Nidottu
Kieli: Ruotsi