Upouusi kokoelma inspiroivia reseptejä myydyimmältä Lähi-idän kokilta – jokainen huolellisesti suunniteltu mahdollisimman helpoksi.
Sunday Timesin bestseller-kirjailija Sabrina Ghayourin odotettu uusi kokoelma, jokainen Persiana Easy -resepti tasapainottaa vastustamattomia Lähi-idän makuja helpon ruoanlaiton kanssa. Arkipäivän aterioista ja uunipellillä valmistettavista ruoista leivonnaisiin ja makeisiin herkkuihin, tämä kokoelma sisältää helppoja reseptejä, jotka ilahduttavat perhettäsi ja ystäviäsi kerta toisensa jälkeen.
Kehuja Sabrina Ghayourille:
'Sabrina Ghayourin Lähi-idän ruoka on täynnä makua, ei turhaa – ja tekee minut erittäin, erittäin onnelliseksi' - Nigella Lawson
'En usko, että hän voisi kirjoittaa tylsää reseptiä, vaikka yrittäisi. Jokainen on elegantisti maustettu ilo.' - Tom Parker Bowles
'Persialaisen keittiön kultatyttö' - Observer
'Kokki Sabrina Ghayourin uudet reseptit tarjoavat maksimaalisen maun suurimmalla helppoudella – täydellinen kiireiseen elämään' - Sainsbury's Magazine
SISÄLTÖÄ:
Dipit, välipalat ja kevyet purtavat: Bataatti-, basilika- ja fetadippi; Rapeat Za'atar-suola- ja pippurikatkaravut; Popcorn-halloumi
Leipä ja leivonnaiset: Turkkilainen Pide-leipä; Helposti leivottavat Bagelit(ish); Viikuna-, vuohenjuusto-, timjami- ja hunajarullat
Salaatit: Savustettu munakoisosalaatti pikkelöityjen chilien ja fetan kera; Ankka- ja granaattiomenasalaatti hunajaisella granaattiomenakastikkeella; Härkäpapu-, herne-, appelsiini- ja vuohenjuustosalaatti
Arkipäivän ateriat: Lammaskoftapihvit jogurtin ja paahdetun appelsiinin kera; Perhostettu appelsiini-paprikavoikana; Shish Kebab
Lohturuoka: Turkkilainen linssikeitto; Couscous Royale maustettujen lampaanpotkien kera; Appelsiini-maustettu porsaanliha paahdettujen kevätsipulien ja ananaksen kera
Paistit ja uunipellillä valmistettavat ruoat: Maustetut sahramikanakebabit; Uunipellillä paistetut harissa-lampaan kyljykset; Paistetut lihapullat tomaatin, harissan ja fetan kera
Vihannekset ja lisukkeet: Tulinen ja hapan vihreät pavut; Muussatut kikherneet mausteöljyllä; Täytetyt pikkupaprikat taatelicouscousin ja fetan kera
Makeat herkut: Sitrus- ja mausteinen mantelitorttu; Bokaj; Omenabörek
Nimi: Persiana Easy
ISBN: 9781783256129
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Englanti