Tarkka viilautus: Tämä leivän viilain käyttää 304 ruostumatonta terästä ja kaarevaa terää, joka mahdollistaa hyvin tarkan pinnan viillauksen. Tarkoitetut viillot ohjaavat taikinan kohoamista uunissa, parantavat kuoren muodostumista ja tuottavat siistejä sekä koristeellisia viiltoja hapanjuuri- ja patonkityyppisille leiville kotileipomoissa ja pienissä leipomoissa.

Mukava kahva: Ergonominen puukahva on muotoiltu tarjoamaan mukavan ja pitävän otteen toistuvaa viilausta varten. Puukahvan tasapaino terän kanssa auttaa hallitsemaan viillon kulmaa ja syvyyttä, mikä tekee siitä erinomaisen työkalun patonkien, artesaanileipien ja erilaisten taikinoiden tarkkaan ja johdonmukaiseen viillotukseen kotikeittiössä ja ammattilaiskäytössä.

Laaja varustelu: Täydellinen teräsetti sisältää taikinakaavimen ja viisi vaihtoterää, joten vaihto sujuu nopeasti ylläpitäen tasaisen viilaustehon. Paketti on suunniteltu hapanjuuren, rikastettujen taikinoiden ja klassisten patonkien muotoiluun, tarjoten täyden työkalun koristeellisiin ja toiminnallisiin viiltoihin kotileipomoille ja artisaanityöpajoille.

Tekniset tiedot:

Väri: Hopea

Koko: Pituus:18.5cm x Leveys:2.2cm x Korkeus:4cm

Materiaali: Ruostumaton teräs + puu

Parametrit: 304 ruostumaton teräs, puukahva, kaareva leivän viilain, taikinan halkaisu ja patonki-viillot

Paketti sisältää:

Taikinakaavin x1

5 vaihtoterää