Ylellinen, annotoitu painos Kitchen Confidential -kirjasta Anthony Bourdainin elämän juhlistamiseksi, sisältäen uusia valokuvia.
Yli kaksi vuosikymmentä sitten New Yorker julkaisi nyt kuuluisan artikkelin \"Don't Eat Before Reading This\", jonka kirjoitti silloin vähän tunnettu kokki Anthony Bourdain. Bourdain ei säästellyt kenenkään ruokahalua paljastaessaan, mitä keittiön oven takana tapahtuu. Artikkeli oli sensaatio, ja siitä syntynyt kirja, nykyään ikoninen Kitchen Confidential, tuli vieläkin suuremmaksi sensaatioksi ja megamenestykseksi. Suoraan tunnustuksellinen, koukuttavan katkera ja täysin säälimätön Bourdain ei säästele sanojaan tässä muistelmassaan vuosistaan ravintola-alalla.
Fanit rakastavat palata tähän herkullisen hauskaan, ihastuttavan järkyttävään juhlaan villien mutta todenmukaisten tarinoiden parissa kulinaarisen alan elämästä, esitellen Bourdainin yli neljännesvuosisadan huumeita, seksiä ja haute cuisinea. Sisältäen Bourdainin käsin kirjoittaman johdannon ja annotaatiot, jotka tehtiin noin vuosikymmen kirjan alkuperäisen julkaisun jälkeen, tämä painos sisältää myös aiemmin julkaisemattomia valokuvia klassikkotekstin oheen.
Nimi: Kitchen Confidential Annotated Edition
ISBN: 9780063376502
Sidontatyyppi: Nidottu
Kieli: Englanti