Ayurveda-vaikutteista ruokaa parantavana voimana.
Syömässämme ruoassa piilee paljon enemmän kuin vain se, mitä aistimme makunystyröiden ja näköhavaintojen kautta. Tämä kirja sukeltaa syvälle ruoan terveysvaikutuksiin yhdessä sinun kanssasi, joka haluat syödä tietoisesti ja pitää huolta tärkeimmästä asiasta – terveydestäsi. Vanhan intialaisen ayurveda-opin, ”elämän opin”, innoittamana kuvataan, miten meidän tulisi syödä voidaksemme hyvin ja saavuttaaksemme tasapainon. Arjen ylellisissä hyvinvointimenyissä esitellään ayurveda-ruokien reseptejä, jotka on sovitettu pohjoismaiseen hyvinvointinäkökulmaan. Opimme näkemään ruoan lääkkeenä, esimerkiksi miten voimme hyödyntää mausteiden parantavia ominaisuuksia sen sijaan, että näkisimme ne vain mausteina. Kirja sisältää myös reseptejä teetä, smoothieita ja kuureja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää. Suuri osa kirjan valokuvista on otettu Intiassa.
Annette Lefterow on hyvinvointiasiantuntija, koulutettu joogaopettaja, pilatesopettaja, personal trainer ja hänellä on tausta tanssijana. Hän on julkaissut useita suosittuja harjoitusvideoita, musiikkia ja kirjoja mm. joogasta, pilateksesta ja meditaatiosta. Hän pitää luentoja, koulutuksia ja työpajoja Ruotsissa ja Euroopassa hyvinvoinnin ja tanssin parissa. Annette on aiemmin kirjoittanut kirjat Junioryoga, Din personliga guide till wellness ja Wellness för dig mitt i livet.
Otsikko: Hyvinvointi ja ruoka
ISBN: 9789153429449
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Ruotsi