Ammattikokoelman ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila on ihanteellinen kokkaamaan kuin mestarikokki, kiitos umpinainen ammattimainen muotoilu, joka on suunniteltu gastronomisten keittiöiden tarpeiden mukaan. Se yhdistää laadukkaan käyttökokemuksen ja suuren keittoefektiivisyyden, johtuen 18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistamisesta ja erittäin kestävästä kolmoispohjasta. Se on yhteensopiva kaikkien lämmönlähteiden kanssa (mukaan lukien induktio) kolmoispohjan täyden induktion ansiosta. Lisäksi siinä on erinomainen lämpötilan jakautuminen täydellistä kypsennystä varten kaikille resepteillemme. Ammattikokkilaatuinen kattila ei ole ihanteellinen vain nesteiden lämmittämiseen. Se on täydellinen valmistamaan keittoja, kypsentämään vihanneksia tai keittämään pastaa tai riisiä. Sen korkeus tekee siitä erittäin käytännöllisen kermojen ja vihannessoseiden valmistamiseen, koska kypsentämisen jälkeen voit sekoittaa samassa kattilassa ilman, että sinun tarvitsee siirtää niitä toiseen astiaan, ja ilman epämiellyttäviä roiskeita. Se on erinomainen astia herkullisen suklaan sulattamiseen, maidon infusoimiseen ja maukkaiden kermojen valmistamiseen, béchamelin tai patissierikerman keittämiseen jälkiruokia varten. Se on erittäin monipuolinen kattila, sillä sen korkeus tekee siitä täydellisen paistamiseen, sillä se tarvitsee vähemmän öljyä, kuumenee nopeasti ja pitää hyvin lämpöä. Saat täydellistä ja roiskeetonta paistamista sen korkeiden seinien ansiosta, mikä auttaa pitämään keittiösi puhtaampana. Croquettillesi tulee erittäin rapea pinta, ja se on myös ihanteellinen donitsien, munkkien tai jopa "perunalastujen" paistamiseen. Lisäksi se on erittäin sopiva ruoanlaittoastiana kastikkeita varten lihalle tai kalalle, valkosipulinkynsien tai hieman murennettujen turskien konfitointiin, täydellisen täytteen valmistamiseksi pimiento piquilloille. Monipuolinen ja toiminnallinen osa, joka on suureksi avuksi.