”Jos saamme valita, syömme mieluiten aamiaista koko päivän. Rento tunnelma tekee aamiaisesta suosikkiruokailumme riippumatta siitä, mihin aikaan päivästä se tapahtuu.”

Ruoka kirjassa Aamiainen koko päivän on hyvää ja terveellistä olematta dieettiruokaa, ja kasvisruokaa olematta vain kasvissyöjille. Monet kirjan noin 70 reseptistä ovat, tai niistä voi helposti tehdä, laktoosittomia ja gluteenittomia. Tärkeintä on, että ruoka on yksinkertaista ja hauskaa, valmistettu todella hyvistä raaka-aineista, jolloin jopa banaanivoileipä kotitekoisella nutellalla on terveellinen(ish).

Bowls – joissa jogurtista, chiasta, puurosta tai acaista koostuva pohja täytetään marjoilla, paahdetuilla pähkinöillä, vaahterasiirapilla ja erilaisilla granoloilla – sekoittuvat avokado- ja kananmunavoileipien sekä paahdettujen leipien, joissa on munakokkelia ja pikkelöityä chiliä, resepteihin. Kirja sisältää myös makeita leivonnaisia, kuten madeleine-kakkuja sitruunacurdilla ja paahdettua briossia pähkinävoilla, ricottalla ja hillolla. Ja banaanileipää! Ja tähän kylmiä kahvijuomia, teesoodaa, kefiirilassia, pirtelöitä ja matchaa.

Se on hyvää, tyylikästä ja koko moderni ruokaympyrä yhdellä suupalalla.

Anna ja Rasmus Axelsson saivat idean Pom & Flora Café -kahvilaan Tukholmassa ollessaan vanhempainvapaalla. Heidän alueellaan oli monia ihania ravintoloita, mutta ei kahviloita, joissa olisi kevyempiä lounaita ja ennen kaikkea ei mitään, mikä tarjoilisi kunnon aamiaista.
Miksi kukaan koskaan haluaisi syödä muuta kuin aamiaisruokaa?
Leslie Knope Ron Swansonille tv-sarjassa Parks and Recreation
Nimi: Aamiainen koko päivän
ISBN: 9789127153165
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Ruotsi