Oikeastaan ainoa keittokirja, jota toimiva kotikeittiö tarvitsee. Kokonaisarvosana: Loistava. BTJ

Vår kokbok julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1951, ja siitä on sittemmin tullut yksi Ruotsin suosituimmista keittokirjoista. Se on peruskeittokirja, josta löytyy kaikki! Täältä löydät sekä klassiset kotiruokamme että uudet ruokavaikutteet ympäri maailmaa. Se sisältää runsaasti nopeita arkipäivällisiä, juhla-aterioita ja buffetruokia sekä aamiaisia, välipaloja, salaatteja, leivonnaisia, jälkiruokia ja muita herkkuja, unohtamatta lukua hillojen ja mehujen valmistuksesta. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, on kattava tietopaketti, joka sisältää muun muassa ravitsemustietoa, tietoa raaka-aineista ja ruoanlaittotermejä.

Tämä juhlapainos sisältää 75 uutta reseptiä ja noin 70 uutta kuvaa. Sen lisäksi, että kirja tarjoaa runsaasti vinkkejä makuvaihteluista ja ruoanlaitosta, reseptien yhteydessä olevat symbolit osoittavat ilmastoviisaat ruokalajit, jotka sopivat pakastettaviksi ja toimivat hyvin eväsrasioissa. Sesonkipyörä antaa inspiraatiota ja tietoa siitä, milloin eri raaka-aineet ovat parhaimmillaan, mikä on eduksi sekä lompakolle että planeetalle. Yli 1 000 reseptin ansiosta tämä on ainoa keittokirja, jota tarvitset.

Muoto Sidottu Sivumäärä 896 sivua Kieli Ruotsi Kustantaja Norstedts Julkaisupäivä 25.05.2026 Tekijä Lotta Kühlhorn Tekijä Kristin Lidström Tekijä Lotta Kühlhorn ISBN 9789113143361