Tämä sushi-setti sisältää kolme erilaista muottia: yhden suorakulmaisen muotin, jolla valmistuu viisi rullaa kerralla, yhden kolmiomaisen puristinmuotin sekä pitkävartisen nigiri-muotin. Jokainen muotti on valmistettu PP-muovista, joka on kestävä materiaali ja säilyttää muotonsa toistuvassa käytössä. Sisäseinämien kohokuvioitu pistekuvio auttaa riisiä irtoamaan muotista siististi ilman, että se tarttuu kiinni tai vaurioituu. Kolmiomaisen muotin mitat ovat 6,7 x 5,5 x 4 cm, viiden rullan muotin mitat 16 x 6 x 3,4 cm ja pitkävartisen muotin mitat 16,5 x 2,8 x 2 cm.

Muotit puristavat riisin joka kerta samanmuotoisiksi ja -kokoisiksi nigireiksi ja onigireiksi, joten lopputulos on tasalaatuinen riippumatta siitä, täytätkö bento-rasiaa vai kokoatko tarjoiluvatia. Käyttö on vaivatonta: täytä muotti riisillä, sulje kansi, lisää haluamasi täyte ja peitä se uudella kerroksella riisiä, paina kevyesti muutaman kerran ja avaa kansi valmiin palan poistamiseksi. Koska viiden rullan muotilla voi muotoilla useita rullia yhdellä kertaa, erän valmistaminen perheen aterioille tai vieraille vie vähemmän aikaa kuin jokaisen palan käsin muotoileminen.

Setti sopii niin kotikeittiöihin kuin japanilaista ruokaa tarjoileviin ravintoloihinkin. Muotit ovat kevyitä ja kompakteja, joten ne mahtuvat pieneen tilaan keittiön laatikossa ja ne on helppo ottaa mukaan, jos valmistat ruokaa muualla. Ne ovat käytännöllisiä kaikille, jotka haluavat kokeilla uusia ruokalajeja keittiössä, aina nigiriä ensimmäistä kertaa kokeilevista aloittelijoista säännöllisesti sushia valmistaviin kotikokkeihin.

Kolmella eri muottityylillä, jotka kattavat nigirit, kolmiomaiset onigirit ja monirullamuodot, tämä setti tarjoaa helpon tavan muotoilla sushia tasalaatuisesti käsin. Setti on valmistettu kestävästä PP-muovista ja sen käyttö perustuu yksinkertaiseen paina-ja-vapauta-menetelmään.