Tämän leikkurin mitat ovat 20 x 8 x 2 cm ja paino 100 grammaa. Se on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on terävä, kaareva terä sekä sileä puukahva. Teräspinta on ruostumaton, ja kahvan päässä on pieni ripustusreikä. Tuote toimitetaan yhtenä kappaleena, eikä se vaadi paristoja tai muita lisäosia.

Terää säädetään ruuvimekanismilla, joten viipaleiden paksuutta voi muuttaa paperinohuista paksumpiin viipaleisiin kääntämällä ruuvia. Koska viipaleista tulee tasaisia ja hienoja, maut leviävät tasaisesti ruokaan, olipa kyseessä tryffelien lastuaminen pastan päälle, suklaan raastaminen jälkiruokiin tai juuston leikkaaminen tarjoiluvadille. Työkalu sopii myös sienille, valkosipulille ja vihanneksille, kuten kesäkurpitsalle.

Puukahva on muotoiltu istumaan mukavasti käteen ja pysymään tukevasti paikallaan käytön aikana, mikä vähentää tarvittavaa vaivaa kovia ruoka-aineita viipaloitaessa. Ripustusreiän ansiosta se voidaan säilyttää keittiön koukussa, mikä pitää työtason siistinä ja terän helposti saatavilla ruoanlaiton aikana.

Puhdistus on vaivatonta: leikkuri voidaan huuhdella veden alla tai pestä astianpesukoneessa, sillä se on konepesun kestävä, uudelleenkäytettävä ja kevyt. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon ja säädettävän terän ansiosta se sopii niin arkikeittiöön kuin annoksiin, joissa ohuet ja tasaiset viipaleet tekevät näkyvän eron.