Valmistajan numero: 843451
Hendi-lihanmureuttaja on täydellinen aistinvaraisten ominaisuuksien parantamiseen ilman elintarvikelisäaineita, se on moderni lihanjalostustekniikka. Toimintaperiaate on eläinperäisen raaka-aineen rakenteen lihassyiden katkaiseminen samalla kun sitä varovasti hajotetaan, mikä löysää rakennetta. Esitetyn koneen käytön ansiosta marinointi- ja lämpökäsittelyaika lyhenee jopa 25 % verrattuna klassisiin menetelmiin.
Lihanmureuttaja on varustettu 18/8 ruostumattomasta teräksestä valmistetulla terällä, jota ympäröi ABS-kotelo. Se kestää konepesun terän laadun heikkenemättä.
Tuotteen ominaisuudet:
- Moderni ja tehokkain tekniikka lihan laadun ja maun jalostamiseen, pehmentämiseen ja parantamiseen,
- Yhdistelmä menetelmää, jossa lihassyyt leikataan syvältä ja samalla niitä varovasti rikotaan,
- Mureuttajan ansiosta pehmeän lihan marinointi-, kypsennys-, paisto- ja grillausaika lyhenee,
- Lyödessä terät vievät mausteet ja kastikkeet syvälle lihaan,
- Pehmeät jouset, helpompi käsittely, parempi kulinaarinen vaikutus.
Parametrit:
- Materiaali - ABS, 18/8 teräs
- Terien lukumäärä - 51 terää
- Pituus - 150 mm
- Leveys - 42 mm
- Korkeus - 118 mm
Sisältyy:
- Lihanmureuttaja
- PL-käyttöohje
_MGF