Tämä manuaalinen kaalileikkuri on ABS-muovista valmistettu pöytään kiinnitettävä silppuri, jonka mitat ovat 255 x 230 x 235 mm. Siinä on tasainen pohja, kaksi pystysuoraa tukitankoa ja pyöristetyllä kahvalla varustettu käsikampi. Runko toimitetaan satunnaisesti joko lämpimän valkoisena tai valkoisena, joten saatu sävy voi poiketa kuvasta. Myös valon heijastukset tai eri näytöt voivat aiheuttaa pienen eron kuvatun ja todellisen värin välillä. Pakkaus sisältää yhden kaalileikkurin, muita tuotteita ei sisälly toimitukseen.

Kokonaisen kaalin silppuaminen vie vain muutaman sekunnin, ja leikkuuleveyttä voidaan säätää 0,1–2,5 mm välillä tasaisen ja rapean lopputuloksen saavuttamiseksi halutussa koossa. Koska kampimekanismi pitää kädet kaukana teristä käytön aikana, kaalin leikkaaminen suurissakin määrissä onnistuu ilman, että sormet joutuvat kosketuksiin terävän reunan kanssa. Keskusholkkia kääntämällä vihannes kiinnitetään ja ohjataan liikkumaan alaspäin, mikä estää sitä luisumasta pois paikoiltaan.

Käsikammella toimiva leikkuri sopii keittiöihin, joissa valmistetaan päivittäin tai kausittain hapankaalia, coleslaw-salaattia tai muita kaaliruokia varastoon. Se pysyy tukevasti työtasolla, kun toinen käsi pyörittää kahvaa ja toinen huolehtii muusta valmistelusta, hoitaen näin työlään pilkkomisvaiheen.

Säädettävän leikkuuleveyden, suojatun terämekanismin ja yksinkertaisen kampikäytön ansiosta tämä kaalileikkuri on käytännöllinen apuväline keittiön rutiininomaisiin vihannesten silppuamistehtäviin.