Tässä käsikäyttöisessä juustoraastimessa on valkoisesta ABS-muovista valmistettu lieriömäinen runko, musta yläosa ja pehmeä musta otepinta, joten siitä saa tukevan otteen yhdellä kädellä samalla kun toinen käsi pitää kiinni alaosasta. Raastinpää on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja työkalu on tehty elintarvikelaatuisista materiaaleista, mikä tarkoittaa, ettei siitä irtoa kemikaaleja ruokaan. Mukana toimitetaan kansi, jotta terät voidaan säilyttää suojattuina, kun raastin ei ole käytössä.

Koska juustopalat voidaan ladata rungon sisään, raastamisesta tulee yksinkertainen kaksivaiheinen liike: yksi alaspäin suuntautuva painallus ja yläosan helppo kierto, jolloin juusto raastuu tehokkaasti ilman toistuvaa hankaamista tasaista pintaa vasten. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät ovat teräviä ja vaihdettavia, ja vaihtamalla niitä sama työkalu voi tuottaa joko hienoa tai karkeaa raastetta ruokalajista riippuen. Pehmeä kahva pitää otteen mukavana, vaikka raastettavaa juustoa olisi kerralla enemmänkin.

Se sopii jokapäiväiseen ruoanlaittoon ja leivontaan, jossa raastettua juustoa käytetään kastikkeisiin, pastaan tai taikinoihin. Se toimii hyvin myös ruokapöydässä tai juhlissa, joissa vieraat voivat raastaa tuoretta juustoa suoraan annostensa päälle. Reseptit, jotka vaativat joko hienoa tai karkeaa juustoa, onnistuvat molemmat vaihtamalla terää.

Kompakti, käsikäyttöinen ja vaihdettavilla terävillä terillä varustettu raastin muuttaa juustopalan hienoksi tai karkeaksi raasteeksi yksinkertaisella painalluksella ja kierrolla, ja terät säilyvät turvallisesti mukana tulevan kannen alla.