Tämä kananmunan rei'itin on pieni, kuvun muotoinen keittiöväline, jossa on kiillotettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja musta liukumaton pohja. Leveä, kovera yläosa pitää raa'an kananmunan paikallaan, ja syvennyksen keskellä on hieno neula. Runko on riittävän kompakti työtasolle tai laatikossa säilytettäväksi, ja jousimekanismi vetää neulan sisään jokaisen painalluksen jälkeen, pitäen sen poissa sormien ulottuvilta. Sisäänrakennettu turvalukko pitää neulan peitettynä, kun työkalua ei käytetä.

Raaka kananmuna painetaan kevyesti jousikuormitteista alustaa vasten, jolloin kuoreen syntyy pieni reikä. Kuoren rei'ittäminen auttaa vähentämään halkeamia kananmunan keittämisen aikana ja tekee kuorimisesta helpompaa keittämisen jälkeen. Koska neula vetäytyy rungon sisään, kun paine vapautetaan, työkalu on helppokäyttöinen ja vähentää käsivammojen riskiä, myös vanhemmille lapsille, jotka opettelevat auttamaan keittiössä.

Sitä käytetään ennen keittämistä, kun kananmunat ovat vielä raakoja ja kokonaisia. Kananmunan leveä pää asetetaan alustalle, yksi kevyt painallus alaspäin riittää, ja rei'itetty kananmuna siirtyy suoraan kattilaan. Keittämisen lisäksi rei'itetty ja tyhjennetty kuori voidaan säilyttää ehjänä kananmunankuoririisin valmistusta varten, joka valmistetaan täyttämällä puolet kuoresta riisillä ja puolet vedellä ennen kypsennystä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun kuvun, sisäänvedettävän neulan ja turvalukon ansiosta tämä kananmunan rei'itin on kompakti työkalu, joka tekee kuorimisesta helpompaa ja vähentää kananmunien halkeamista.