Flatönin Äggoststjärna; Bohuslänin alueen perinne. Flatönin Äggoststjärna on äggost-muotti, jossa menneisyyden kauniit kuviot yhdistyvät nykyaikaisten materiaalien helppohoitoisuuteen. Äggostin valmistukseen tarvitaan erityisiä muotteja. Äggost-muotissa on oltava reikiä, jotta hera pääsee valumaan pois. Aiemmin muotit tehtiin yleensä puusta ja ne oli käsin kaiverrettu kauniilla kuvioilla. Äggoststjärna (munajuustotähti) ja äggostros (munajuustoruusu) olivat muoteille yleisiä nimiä. Nykyään ne ovat kulttuuriesineitä, joita löytyy museoista tai joita vaalitaan perheissä. Tämän äggost-muotin alkuperäiskappale on peräisin Flatönistä ja se on valmistettu koivusta. Martin Andersson valmisti sen 1800-luvun lopulla Västerin tilalle. Sitä on käytetty siellä useiden sukupolvien ajan, ja se on saanut ajan myötä kauniin kiiltävän pinnan. \"Ei saa myydä\", kirjoitti isoäiti. Olemme iloisia voidessamme noudattaa tätä toivetta. Sen sijaan olemme nyt valmistaneet vastaavan muotin helppohoitoisesta materiaalista, joka sopii nykypäivän kotitalouksiin. Materiaali on polypropeenia. Tuote on kierrätettävä. Resepti sisältyy pakkaukseen. Mitat: halkaisija 25 cm, korkeus 4 cm. Äggost, Äggoststjärna, Bohuslän.