1 Yhteensopiva: Tämä on tukeva silikonisuojus, joka on suunniteltu erityisesti yhteensopivaksi Anovan kanssa. Mutta se on myös yhteensopiva useimpien sous vide -kattiloiden kanssa, joiden aukon halkaisija on 2 tuumaa. Tarkista, sopiiko se keittoastioihisi ennen tilaamista. 2 Yhteensopiva tavallisen 10 1/2 tuuman pannun kanssa: Kansi on sijoitettu hieman eteenpäin toiselle puolelle ilman rakoa, joten se sopii kooltaan 10 1/2 tuumaa ja kaikki pienemmät. Lisää monipuolisuutta sous vide -laitteessa käytettävien astioiden tyyppiin. Muista mitata pannusi ennen ostamista. 3 Riittävä tiivistys: Valmistettu paksusta pehmeästä silikonista, se on riittävän painava makaamaan tasaisesti pannun päällä ja säilyttämään hyvän tiivistyksen, vaikka pannu olisi muutaman tuuman pienempi halkaisijaltaan. 4 Täydellinen pitkäaikaiseen ruoanlaittoon: Auttaa ylläpitämään oikean lämpötilan ja minimoimaan haihtumisen. Sinun ei enää tarvitse nousta keskellä yötä täyttämään purkkia. 5 Bonus: Hiljainen pulputusääni vedestä. Sous vide -kannen käyttö mahdollistaa nopeamman esilämmityksen ja lyhentää kokonaislämmitysaikaa kypsennyksen aikana.