Munajuustotähti Flatöniltä; Bohuslänin alueellinen ruokalaji. Flatönin munajuustotähti on munajuustomuotti, jossa yhdistyvät vanhojen aikojen kauniit kuviot ja modernit materiaalit helposti hoidettavilla ominaisuuksilla. Munajuuston valmistukseen tarvitaan erityisiä muotteja. Munajuustomuotissa on oltava reikiä, joista hera pääsee valumaan. Aiemmin muotti oli yleensä puuta, käsin veistetty kauniilla kuviolla. Munajuustotähti ja munajuustoruusu olivat yleisiä nimiä muoteille. Nykyään ne ovat kulttuuriesineitä ja niitä löytyy museoista tai niistä pidetään hellästi huolta perheen sisällä. Tämän munajuustomuotin alkuperäiskappale on peräisin Flatöniltä ja on tehty koivusta. Sen valmisti 1800-luvun lopulla Martin Andersson Västerin maatilalle. Siellä sitä on käytetty useiden sukupolvien ajan ja se on ajan myötä saanut kauniin kiiltävän pinnan. \"Ei myytäväksi\", kirjoitti isoäiti. Noudatamme mielellämme tätä neuvoa. Sen sijaan olemme nyt tehneet samankaltaisen helposti hoidettavasta materiaalista, joka sopii nykypäivän kotitalouksiin. Materiaali on polypropeenia. Tuote on kierrätettävä. Resepti mukana. Mitat: Halkaisija: 25 cm Korkeus: 4 cm.

• Äggost (Munajuusto)
• Äggoststjärna (Munajuustotähti)
• Bohuslän