Opi kokkaamaan itsevarmasti ja rajattomalla ilolla 100 suurella, rohkealla ja maukkaalla reseptillä New York Timesin bestseller-kirjailija Molly Bazin johdolla.
On aika nostaa lämpöä ja laittaa mittalusikat pois, sillä ruoanlaiton salaisuus piilee yksinkertaisessa motossa: ENEMMÄN ON ENEMMÄN. Bestseller-esikoiskeittokirjassaan Cook This Book Molly Baz opetti ruoanlaiton perusteita ja korosti rakkauttaan mortadellaan ja tilliin. More Is More -kirjassa hän opettaa kokkeja nostamaan ruoanlaittoaan, rentoutumaan kuuman pannun ääressä ja tavoittelemaan herkullisuutta hinnalla millä hyvänsä. (Ja kyllä, mortadellaa tulee olemaan enemmän.) More Is More on filosofia, joka kannustaa ottamaan enemmän riskejä, parempaan intuitioon, vähemmän tarkkoihin mittoihin ja \"älä lopeta ennen kuin se maistuu hyvältä\" -mentaliteettiin.
More Is More -kirjan reseptit sopivat jokaiseen viikonpäivään ja kaiken tasoisille kokeille. Jokainen resepti opettaa tekniikan tai makuyhdistelmän, joka noudattaa Mollyn maksimalistista, \"älä jätä makua leikkuulaudalle\" -lähestymistapaa. Joten nosta uunien lämpöä! Ota reilu ripaus suolaa! Ja jos aiot käyttää ainesosaa, käytä sitä todella. Vain yksi yksinäinen valkosipulinkynsi? Ei tässä keittokirjassa!
Aloita aamu Crispy Rice Egg-in-a-Holella, valmista lounaaksi Chicken Salad with Coconut Crunch, odota innolla Drunken Cacio e Pepea illalliseksi ja säästä tilaa isolle palalle Ooey Gooey Carrot Cakea jälkiruoaksi. The Only Meatloaf that Matters opettaa sinulle uudelleenpaistamisen voiman, kun taas Miso-Braised Chicken and Leeks varmistaa, ettet enää koskaan heitä purjon vihreitä osia pois.
Kauttaaltaan löydät kymmeniä QR-koodeja vaiheittaisiin äänioppaisiin handsfree-ruoanlaittokokemusta varten Mollyn ohjaamana, sekä reseptivideoita valaisemaan joitakin vaikeampia taitoja ja reseptejä.
Huumaavan herkullisten reseptien, elävien valokuvien ja Mollyn ainutlaatuisen leikkisän ohjauksen ja mielikuvituksen ansiosta More Is More inspiroi kokkeja omaksumaan pelottoman ajattelutavan nostaakseen ruoanlaittoaan – eliniäksi.
Nimi: More Is More
ISBN: 9781761500107
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kieli: Englanti